Ние, Галка и Бубка, решихме да споделяме с вас тези няколко дни, готварското творчество, което ни завладява прекарвайки повече време вкъщи.

Ключова дума: тиква

Тиквени палачинки

Това на снимката е последната оцеляла палачинка, преди да ни дойде идеята за поста. 😀 
Та.. ето и необходимите  продукти:

  • парче тиква като това на снимката – сварена и пюрирана (количеството тиква не трябва  да е много, защото консистенцията ще стане много течна и палачинките ще се разпаднат)
  • 2 яйца
  • 1 доза протеин на прах (аз изплзвах ванилия)
  • 1/2 ч.л. бакплувер
  • 1 ч.л. индийско орехче, канела (биха отивали още джинджифил и карамфил)
  • 1 с.л. смляно ленено семе
  • може и малко натрушени орехи
    кокосово масло

Начин на приготвяне:
Разбивате 2те яйца, добавяте пюрето от тиква, смесвате ги със сухите съставки. Ако все пак консистенцията стане много течна, сложете малко брашно за сгъстяване. Намажете сгорещения тиган с кокосово масло, намалете котлона и печете няколко малко палачинки. Бон Апети!

Тиквен пай


Един красив и супер вкусен десерт.

Необходимите продукти:

  • 2 кори за баница
  • 2 яйца 
  • 2 к.ч. настъргана тиква
  • 6-8 с.л. кафява захар 
  • 1 доза суроватъчен протеин 
  • 2 с. л. кокосови стърготини
  • 3 с.л.кокосово масло 
  • 1 ч.л.канела 
  • 1 ванилия 

Начин на приготвяне:
На дъното на тавичката за печене слагаме хартия, начупваме корите за баница и ги поливаме с кокосовото масло. Запича се до златисто. Задушаваме тиквата със захарта, добавяме кокосовите стърготини. Оставяме да изстине. Разреждаме протеина с 30мл.вода и го разбъркваме с двете яйца. Смесва се всичко с тиквата и сухите съставки и се изсипва върху изпечените кори. След това се пече докато направи коричка. Бон Апети!